{娛樂城}（下饭菜做法大全）

今天给各位分享下饭菜谱大全的知识，其中也会对下饭菜做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、25道下饭菜谱大全，老人孩子都爱吃
• 2、饭店经济实惠的菜谱大全
• 3、什么素菜下饭好吃
• 4、哪几道超级下饭的菜谱，简单易操作，鲜美可口，你家人一定喜欢呢？

25道下饭菜谱大全，老人孩子都爱吃

鱼香茄子煲：

1，把茄子切成滚刀。把油放进锅里，放进半罐油里。当油加热到八或九时，把茄子放在平底锅里，在茄子上炒，然后把它拿出来，然后沥干油，准备好用。

2、另一锅，锅内放三汤匙油，油烧热后先爆，韭菜姜，蒜蓉，豆瓣酱；

3、加入茄子、酒、酱油，炒匀，加入一碗水，烧开入味的茄子，加入糖、醋、湿淀粉勾芡，加入韭菜装饰。

青椒肉丝：

1。青椒去籽，洗净切丝letinous香菇；撕裂；瘦肉洗净，切丝，加少许盐，料酒，淀粉。

2。letinous香菇煮沸水中的漏。

三.青椒在热油下炸一分钟就可以吃了。

4。将肉丝放入热锅中炒至半熟，加入青椒和蘑菇两分钟，加入盐和鸡精调味。

炸鱼片：

1，把被宰杀的鱼从后面剪下来，从后面打开。

2。脊椎中的鱼用脊椎从脊椎中移出。

3，然后把鱼切成块，用盐和酒腌。

4。把油锅里的好鱼片腌渍一下，立即把油取出。

5、只在炒锅里放少量油，加姜、蒜、水、调味料，然后放入锅内的鱼，做少量的前置服务。

6、鱼肉都是炒肉的味道，嫩嫩的。

香酥蘑菇：

1。准备新鲜蘑菇。撕成小块，清洗干净。

2、开水煮5分钟后再冷。然后把夹子拿出来。

三.切碎的洋葱。

5、把蘑菇放入洋葱、五香粉、蚝油、盐拌匀。

6，加一个鸡蛋和3勺面粉，再拌1勺淀粉。

7、用筷子把蘑菇裹在面糊里，放入煎得金黄的棕色。

辣椒炒牛肉：

1、辣椒，记得选一个螺旋椒，牛肉有辣味，辣椒的选择很重要。

2、切牛肉时切成细丝，这样很容易爆香。

3、将牛肉放入锅中煸炒，加入少许盐，加入少许胡椒粉，备用。

4。把青椒和红辣椒搅拌均匀（记得切片），加盐。

5，把牛肉倒进辣椒里，拌入少许酱油、姜和蒜。

冻猪皮，

把胡椒，八角，香叶和肉桂放在香料盒中。葱姜煲；

水，放入切碎的猪，八角，葱，姜，开水，超过一个小猪，煮一个小时，并库克，

如果水太多的时间，相反，水是少的，在接近成熟后，加入酱油，盐，煮沸5分钟关闭火；

取出姜片和调料盒，放入酱油和盐，煮5分钟煮开。

烤鸡腿配烤鸡腿：

1。把切好的辣椒、辣椒和辣椒切成刀切鸡。鸡

2, 3克，葱，姜2克，腌葡萄酒闻。

3、锅中热油，放入蒜，辣椒，胡椒，姜，葱，爆香余下的。

4，加入豆瓣酱，慢慢炒辣椒油。

5、倒入鸡肉煸炒，加入酱油、酱油、糖、盐。

6。炒鸡肉，炒土豆。

7、不要加水，鸡肉和土豆，文火炖。

8。倒汤，炒青椒。另一个锅是在水下煮的。Cook把面条搅拌在汤里。

菠菜炒肉末：

孜然豆腐：

葱鸡：

砂锅

材料：50g白鸡油菌乳牛肝菌老人头50g 50g白50g红菇乳牛肝菌50g子50g鸡肉蘑菇王50g蘑菇珊瑚木耳50g黑虎掌50g豌豆3片，红辣椒3个白糖3g食盐3g 250ml鸡汤

实践

1：鸡肉、鸡肉汤用肉和骨头切成小块放入锅内。2 - 3磅的水，用中火煲2小时，最后以汤为汤底800-1000g。

2用各种新菌种用活性水洗去杂砂，去除排干水和切片。倒出密封或罐装的菌类，沥干水。

3用砂锅煮好（或罐装）鸡汤，然后把所有干净的蘑菇、糖、盐和火放3-5分钟。加入红辣椒和豌豆，用小火煮至沸腾的汤可以食用。

麻辣鱼

材料

采购产品冷冻鱼，盐，白胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，生姜，洋葱，大蒜，Zanthoxylum

实践

1、解冻超市买冻鱼，用自己喜欢的切成片或片。

2、沥干水，加少许盐，白胡椒粉，淀粉，抓住啊抓，让它混合，安静。

3、熬汤：我买了底料，木质材料也可以用豆瓣酱来代替自己的酱油。锅内取出油，姜蒜、花椒炒，再加入底料炒炒，炒至香，加水煮开，下火煮一会。忙的话不能熬夜，直接熬。

4，一块鱼一块，火不能太大，中等火。

5. 烹饪后，将是4-5分钟后。

茄子煲

配料：茄子、猪肉、大蒜、姜、葱、葱、胡椒。

实践

1。切一小块茄子

2、姜、蒜、葱、胡椒末切。

三.把水烧开，切茄子。水煮沸两分钟就可以从砂锅里出来了。

4。猪排放入蓉、盐、酒、酱油15分钟。

5、食醋，清新美观，料酒、糖、胡椒、酱油、鱼露芳香调。

6、烧热镬，加油，放豆瓣酱炒辣椒油。

7、加入蒜、葱、姜、花椒一起炒粒。

8，加入腌猪肉煸炒。

9，加入蒜汁煮开。

10，将鱼香鱼香汁放入茄子水煮沸，盖上盖子，炖十五分钟，洒上葱花即可。

红烧猪肉和干豆

材料：猪肉500克，1克干豆，啤酒，酱油，2汤匙酱油1汤匙糖、8粒，盐1.5茶匙，五香粉，1汤匙调味料八角2个，香叶2，葱姜蒜

实践

1、锅内煮沸，加入肉丁，不盖沸水10分钟，取出浮沫洗净，用纸巾擦干备用。干豆腐干豆。

2、放入锅中，猪肉炒放油，倒油，加入葱姜蒜炒肉的味道，切成干豆，加酱油，酱油，糖，盐，五香粉，八角，香叶，搅拌好，倒入啤酒。

3、火和滚，立即变弱火，慢炖1小时，然后关火，让肉在锅里泡半小时，然后取汁。

西兰花炒鸡蛋

材料：西兰花1个，鸡蛋2个。

实践：

1。把西兰花切成一棵小树，浸泡在水中7-8分钟，然后清洗干净。

2、当锅中的水打开时，加入西兰花、油和盐以软化。

三.倒入西兰花，放入冰水镇。（这是为了保持蔬菜的明亮颜色）

4。排水.

5。把鸡蛋打碎，再加点盐。

6，放入7个火锅，煮熟的鸡蛋，炸成固体，金黄色。

7、加入西兰花煸炒，加入少许盐、胡椒粉，均匀炒匀。

辣椒冷猪耳

食材：卤好的猪耳朵1块、5块1/2 3 ~、豆干、葱、香菜、1株1个白芝麻过量、龟甲万料亭和露1大匙、麻油2汤匙、辣油和过量的盐、一点点辣度、辣椒的滋味、淋林1汤匙

实践

1、先将干豆腐先蒸熟、切片或切丝。

2。把切好的丝切成壶

三.把所有调料都放进去

4，用筷子搅拌，然后洒上白芝麻。

Boiled meat

成分:

猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、大蒜、白菜、盐、味精、豆油、八角。

实践：

猪肉洗净切片，白菜叶洗净，在火锅炒红辣椒，加入水、肉、大料、酱油，煮约8分钟，加入白菜煮5分钟，加入盐、味精，撒上葱花，大蒜可以泛。

大盘鸡

成分:

鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、白糖、老抽、酱油、料酒、花椒、姜片、葱段、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣。

实践：

土豆去皮，切成块，青红椒切滚刀块，鸡肉洗净切块，鸡肉葱，姜，料酒腌味。在热锅爆香蒜、辣椒、胡椒、姜、葱，然后加入炒豆瓣酱辣椒油倒入鸡肉翻炒，加入酱油，酱油，糖，盐，鸡精翻炒至变色后，放入炸好的土豆，倒入开水，大火没有鸡肉和土豆炖收汁，汤汁收的差不多，放入青红椒翻炒，煮面条用另一个锅，煮好后，可以放在盘子里。

麻婆豆腐

成分:

豆腐，猪肉，油，糖，酱油，郫县豆瓣酱，豆豉汁，盐，淀粉，洋葱，胡椒粉，姜。

实践：

将猪肉洗净切碎，豆腐切成片，用淡盐水浸泡10分钟。取出干水，切姜和姜切，切好郫县豆瓣酱。葱姜爆热锅，炒肉末入色，加入郫县豆瓣酱和豆豉，搅拌香味，加入豆腐、酱油、糖水，五分钟后，加入胡椒粉，勾芡，浓汤后即可关火出锅。

西红柿炖牛腩

成分:

牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、八角、料酒、酱油。

实践：

牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块，在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后去除浮沫，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，关火，盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。

回锅肉

配料表：

主料：猪肋肉（猪肉）400克。

辅料：青椒、红辣椒、黄椒、干豆腐100克。

调料：酱油25克，酱油10克，酱油10克，料酒5克，盐3克，味精2克，菜油20克，蒜适量。

实践：

1。将猪肉皮擦干净，放入锅内，煮10至中熟分钟，鱼凉时，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的薄片。

2。花椒会选择干净，斜刀切成形状。

三.郫县豆瓣酱被剁成粉。

4。炒锅放火烧，放入油锅，加入姜蒜炒锅煸炒，然后下肉（炸至飞蓬窝最佳状态）。

5。倒入多余的油，再加入花椒、郫县豆瓣酱、面粉糊、料酒、盐、味精、酱油炒熟即可。

红烧凤爪

原材料：

鸡750g，一小把花椒，八角，桂皮两片，两片叶子，10克砂糖，一大匙料酒、酱油三汤匙、两汤匙酱油，十三茶匙香，两片生姜。

实践：

1。准备食物和各种香料。

2，鸡肉洗净，一个一个减去钉子。

3、锅内放半壶水，倒入鸡中，大火烧开，继续煮三分钟。

4、取鸡用清水冲洗，沥干。

5、将鸡放入锅内，放水约盖鸡。

6、煮沸，加入一汤匙料酒、两片姜片、三大汤匙酱油和两汤匙酱油。

9、花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶叶袋内，放入锅内。

10、放入糖中，加入半茶匙十三香味。

12、再次煮沸，大约80分钟后转小火，直到鸡肉酥烂入味，转大火收浓汤锅。

炒猪肉

配料：猪肉肉汤、油量、盐、胡椒、洋葱大蒜1, 2克，八角2，姜，酱油，料酒，糖，胡椒6ml 10ml 3G，4G，淀粉8克

实践：

1、将猪放在淡盐和醋混合溶液中浸泡一会儿，除去污垢，然后把它放进米里浸泡一会儿，然后轻轻揉搓两次。

2，汤汤又煮出来了。

3、温水煮肉汤。

4、以水，倒入清汤，加葱姜、料酒、大料煮约半小时

5，胡椒，洋葱，胡萝卜，蒜片。

6。把调味料放在碗里，加适量的水使碗汁。

7，可以用筷子把煮好的香肠拔出来。

8，不烫时切成小块。

9镬热油，倒入洋葱胡萝卜炒香。加辣椒。

10，倒入肉汤翻炒一会儿。倒入碗中，均匀炒匀。

酸菜的肉丸汤

配料：150克，200克酸菜丸，50克，50克大豆粉丝、盐、糖、1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙盐、1/2茶匙鸡粉、3克洋葱

实践

1。卷心菜，大豆洗净。

2。切酸菜小段和冲洗2次。

三.球迷们在温水中浸泡了20分钟。

4。从锅里炒洋葱片。

5。加入酸菜和豆角炒1分钟。

6。锅里加了满满一杯水。

7。然后放入肉丸，大火5分钟。

8。最后加入粉丝，煮1分钟，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精拌匀。

腌蟹面疙瘩

原料：300克，半丝1个，两个重毛大豆20克，剁碎的50克腌，虾三，姜和大蒜少许。

调料：盐、鸡汤1公斤，淀粉适量。

使：

1、面疙瘩，大米，大豆，腌碎虾飞水，捞出控水。

2、洗完蟹二，60%油进油，捞出待用。

3、放入锅内底油烧至40%分热，炒葱姜，泡菜为小火炒香，然后下入高汤、蟹和汤团，盐，鸡精调味，改小火煮5至7分钟，再下入大米，大豆，稍煮虾欠，钩薄盘服务。

饭店经济实惠的菜谱大全

饭店经济实惠的菜谱大全

饭店经济实惠的菜谱大全，在现实生活中，很多人平时都会在考虑做什么菜来吃比较好，因为菜系的选择是非常多的，所以我们可以多参考参考，看看饭店经济实惠的菜谱大全。

饭店经济实惠的菜谱大全1

1、酸菜鱼。

说到划算，第一道菜，我想到的就是酸菜鱼，很多饭店里用的鱼片，都是黑鱼片。黑鱼本身就特别贵，而且做酸菜鱼也只用鱼片，再有就是，大多数饭店卖的酸菜鱼都是18块钱一份，根本没有很多肉菜卖的贵，所以说酸菜鱼相当划算，咱们去饭店里一定要点份尝尝。

2、拔丝地瓜。

拔丝地瓜的热量很高，通俗来说就是吃吃起来非常挡饿，而且口感酥脆香甜，女士和小孩特别喜欢吃，价格很便宜，一般都是10块钱以下。而且基本上吃上半份地瓜，就能吃饱了，拔丝地瓜的膳食纤维很多，也不用担心吃多了会长胖。

3、清炒山药。

山药的营养价值自然不用我多说，饭店里一份清炒山药，一般也就卖个8块钱左右。但是山药非常不称盘，一大盘山药，甚至还不能炒出一盘菜，所以咱们买上一盘清炒山药，非常划算，量非常大，咱们去饭店一定要记得点这道菜。

4、清炒虾仁。

清炒虾仁，可以说是家里小孩子学习期间必吃的一道菜，营养价值丰富，蛋白质很高。而且清炒虾仁和山药一样不太称盘，一盘炒虾仁，最少里面得有四五十个虾仁，而且价格很划算，一般都是卖个20多元钱。那咱们为啥不给孩子来一盘呢。

5、水煮肉片。

水煮肉片是一道有名的川菜，口感麻辣，特别的下饭，在饭店里一份水煮肉片，一般都是放上六两肉，然后再放上一些配菜什么的，一份只卖28，是不是很划算，而且如果只是去饭店里吃饭，点上这一道菜，配上几碗米饭都能吃下去，就不用点其他菜啦。

饭店经济实惠的菜谱大全2

1、羊肉

很多人都觉得羊肉没啥特色，吃着还有一股膻味，都不太敢去点这道菜，若你真这么想的话，那就大错特错了，一般饭店里面的羊肉，商家肯定会加很多香料去掩盖掉羊膻味的，会把羊肉炖得又香又好吃，而且，如果你吃的这羊肉带有点膻味的话，就更能证明商家不是拿其他肉来作假的，所以羊肉大可放心点，一般都真材实料的，而且味道也不会差。

2、红烧鱼

经常去饭店吃饭的人你就会发现，很多菜谱上的鱼，其名字都是奇奇怪怪的，如果不了解那道鱼的话，就很容易被坑，所以实在一点，要吃鱼的话，就直接点个红烧鱼就好了，因为这种鱼一般都是一整条做出来的，价格不会贵，味道也还行，不怕会踩雷。

3、凉拌猪蹄

我们都清楚，猪蹄含有满满的胶原蛋白，营养得很，而一般饭店里做的凉拌猪蹄，都是会加很多香料进去拌的，味道很不错，吃起来完全没有一点儿猪骚味，简直开胃又营养，另外，店家会为了保证猪蹄的纤维不变质，都是采用新鲜的猪蹄，所以点它不亏。

4、泡椒凤爪

这是很多人都会忽略掉的一般菜，很多人都觉得它是凉菜，没必要点，但实际上泡椒凤爪香辣咸酸，吃着很是解腻的，可比那些大鱼大肉要下饭下酒，而且这菜如果吃不完的话还可以打包回家当小零食吃的，简直太划算。

饭店经济实惠的菜谱大全3

NO.1酒鬼花生

老酒鬼喝酒的时候，必不可少的一道菜就是酒鬼花生啦。饭店的一份酒鬼花生，一般不会超过8元钱。花生米的个头小数量多，吃到最后都不一定吃完哦。对于经常喝酒吃饭的朋友来，酒鬼花生，这道菜去饭店吃饭的时候一定不要忘记点啦。

NO.2醋溜土豆丝

土豆是一年四季都能见到的食材，我们都知道超市里的生土豆才卖九毛九一斤，而在饭店做出一份正宗的醋溜土豆丝的话，只需要一个黄皮土豆就可以啦。原材料的价格并不贵，所以饭店里一般都不会把这道菜卖得特别贵。在我们四线城市这边，一份正宗的醋溜土豆丝也就十元钱。所以去饭店吃饭的时候，这道下酒菜也不要忘记点哦。

NO.3沸腾鱼火锅

很多地方都出现了沸腾鱼火锅，这样的小饭店。一锅小份的沸腾鱼也就在58元左右，然后里面的`涮菜和主食随便拿。能够两到四个人食用，58元的沸腾鱼真的不贵哦。这道下酒菜大家也不要忘记点。尤其是在这个寒冷的秋冬季节，更适合喝酒的朋友。

NO.4小葱拌豆腐

小葱拌豆腐也是一道比较常见的下酒菜，这道下酒菜最适合清口啦。小葱拌豆腐在很多饭店也就卖8元一份，所以大家去饭店点餐的时候，也不要忘记点小葱拌豆腐这道菜哦。

NO.5凉拌豆腐丝

凉拌豆腐丝可以说是一道比较常见的家常菜啦！一般饭店里都有凉拌豆腐丝，这道凉菜。这道凉菜的成本价不超三元钱，饭店里最多也就卖九元。所以大家去饭店喝酒吃饭的时候，这道下酒菜也可以点一些。经济实惠好吃下饭又解馋哦。

NO.6大葱炒肉

现在肉价特别便宜，很多饭店里都喜欢卖肉菜来挣钱。大葱炒肉饭店里一般也就卖18元一份。对于喜欢吃肉，喝酒的朋友来说。大葱炒肉这道菜也是一道便宜的下酒菜哦。

饭店经济实惠的菜谱大全4

NO.1大盘鸡

在我们这边，有一个传统的名吃就是大盘鸡啦。大盘鸡里面包括鸡肉、鸡胗、土豆、蘑菇还有粉皮。有38元一份的还有48以及58元一份的。如果只有三个人吃的话，点38元一份的大盘鸡就可以啦。而且这个大盘鸡还可以作为涮菜吃，老板还免费送五个青菜，再加1份面条。点一份大盘鸡再来四个炒菜，100块钱就足以解决一顿饭钱了。

NO.2啤酒鸭

在这个干燥的秋天里，还有一道受欢迎的就是啤酒鸭啦。啤酒鸭属于温性食材，可以解除秋燥。一份正宗的啤酒鸭才28元一份，如果想作为下酒菜的话。也可以让老板给做成火锅式的啤酒鸭哦。

NO.3麻辣沸腾鱼

现在的秋天有点寒冷了，不点一份热菜的话是没有胃口的。这个时候我们可以去饭店里点一份麻辣沸腾鱼吃，麻辣沸腾同样是也是火锅似的。一份做好的沸腾鱼，然后再用电磁炉加热着。

也是一道不错的下酒菜哦。一般麻辣沸腾鱼里面的青菜都是自己挑选的，想吃多少拿多少就可以啦。可以吃多但是不能浪费哦。一份麻辣沸腾鱼的价格是在58元一份，一家四口去吃的话是不成问题的。

NO.4西红柿炒鸡蛋

饭店的一份西红柿炒鸡蛋大概要12元一份，里面包含3个公鸡蛋还有一个正宗的西红柿。一份家庭版的炒菜，只需要12元价格真的不贵哦。

NO.5干锅花菜

很多鲁菜饭店里有一道招牌菜，就是干锅花菜啦！干锅花菜有肉有菜，而且下面还有一个酒精块加热着。一份干锅花菜只需要20元，喜欢吃菜花的朋友，可以去饭店里点这道实惠的干锅花菜吃。

NO.6琉璃丸子

山东聊城这边有一道出名的菜就是琉璃丸子啦。琉璃丸子主要是用面粉做出来的甜食，它的成本价并不高。所以饭店里的一份琉璃丸子只卖8元一份。对于喜欢吃丸子的朋友来说，去饭店里吃饭，一定不要忘记点这道菜。

什么素菜下饭好吃

素菜有时比大鱼大肉还好吃，有了这几样素菜也能让你食欲大开，岂止两碗白米饭。题主对米饭的形容是“白米饭”，好像是北方的哦，因为在南方只会说米饭，其实也没有关系，毕竟中国地大物博，好吃的美食也多。

我是南方的孩子，家中湖北，说起好吃的素菜那也是很多的，不过我们这九省通衢，全国各地的美食，在我们这都有。

下面我给大家推荐几道素菜，有了它保准你能吃两碗米饭，大家往下看：

一、糖醋素排骨：

这是百分百的素菜，莲藕变身排骨的骨头、油条变身排骨上的肉肉，将莲藕改刀成长条，然后将莲藕入锅炸制，之后穿入油条中，口味丰富不油腻，比酸辣藕丁好吃，低脂低胆固醇，口感和糖醋排骨非常接近，如果上菜的时候我不说，你在入口之前，一定认为这就是一盘糖醋排骨，我想吃两碗米饭应该没有什么问题。

二、酸辣包菜粉丝：

这是一道非常开胃的下饭菜，腌制的酸包菜切成长条，干辣椒在油锅中爆香后放入酸包菜入锅翻炒，之后放入苕粉，食盐、白砂糖和生抽调味，多翻炒一会就可以出锅，做法简单非常下饭，这道酸包菜胜过山珍海味。

三、地三鲜：

土豆、茄子、青椒采用红烧的办法制作的这道家常菜，我在食堂吃饭必点，地三鲜的煲仔饭也是我的最爱，一盘菜能吃到三种不同的蔬菜，鲜美爽口，茄子软糯绵香、土豆粉粉糯糯，而且这三种蔬菜在一起非常下饭，两碗米饭我估计应该不够。

四、西红柿炒鸡蛋：

西红柿在锅中熬煮成汤汁，放入蓬松的鸡蛋，放入一勺番茄酱和一勺白砂糖，那酸爽非常下饭，我最喜欢用西红柿的汤汁拌饭，两碗米饭那是最少的。

五、宫保豆腐：

豆腐代替鸡丁，采用宫保鸡丁的做法，这是一道酸辣香甜的下饭菜，我估计这道菜饭店不一定有。做法也简单，豆腐切成小块后放入油锅炸至色泽金黄，然后采用宫保鸡丁的做法来烹饪这道素菜，吃过的都说好吃，豆腐香软嫩滑，酸甜香辣口味别具一格，我相信这道菜应该非常下饭。

哪些素菜最下饭？（有了它可以吃两碗白米饭那种？）

给大家推荐了5款素菜：宫保豆腐、西红柿炒鸡蛋、地三鲜、酸辣包菜粉丝和素糖醋排骨，选择这5道菜来回答这道问题，我也是考虑良久，水煮千张、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、川香酸辣黄瓜条、虎皮青椒等，也是非常下饭的，但是我还是选择我比较喜欢的，这样大家也能从这道问答题中了解不同的菜肴。

我们总是不断告诫自己，我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给你

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哪几道超级下饭的菜谱，简单易操作，鲜美可口，你家人一定喜欢呢？

麻辣干锅鱿鱼

用材主要材料鱿鱼358克猪瘦肉150克辣椒一个咸菜100克米椒一个蒜大半个姜20克辅材盐6克油3mL鸡精少量生抽20mL耗油10克作法1.提前准备食物，鱿鱼绰水预留2.咸菜切成片入锅油爆3.调料用食油进行爆香4.随后下猪瘦肉和盐煸炒5.把鱿鱼放进炒6.炒干水咸菜放进煸炒下生抽爆7.辣椒放进炒过8.最终虾耗油和鸡精炒匀9.炒好放进酒精炉加温服用。

生抽肉皮冻

用材主要材料猪肉皮500克水2L辅材姜10克+10克米酒2炒勺八角2个桂丁1一小块良姜2片生抽酱油（增咸）适当老抽王（提色）适当盐适量作法1.没有毛猪肉皮备齐，有毛你也就拔出2.猪肉皮放入一个大铁锅，添加足量水（未过猪肉皮，加生姜片和米酒，开了盖子用猛火煮3.煮烧开后，再次开了盖煮5min4.捞起来用冷水清洗，随后刮去植物油脂，刮好切割成小细条条，在自来水清洗一下5.提前准备煮皮冻的香辛料6.八角、良姜、桂丁放进一个小料包，生姜片无需7.将猪肉皮、2L冷水、生姜片、香料包一起放进锅里，烧开后盖上用小火煮1小时8.添加生抽酱油，老抽王，喜爱咸的能够加一点盐，开了盖再次文火煮20分钟，看看料汁剩余半锅就行了9.熄火，把香料包和生姜片拣出去丢掉，剩下的倒进器皿，先室内温度当然晾凉，然后再去冷藏室一夜。（我冷藏了4小时就拿出来了，早已非常硬了哈～）10.将器皿翻面，猪皮冻就出来啦。11.切大切小懒得理你喽。

红极参丝瓜汤

用材主要材料黄瓜1根红极参一根葱5克辅材白胡椒1茶勺盐适量作法1.泡开好一点的红极参切割成小条2.丝瓜去皮切滚刀块3.葱切葱花4.热锅凉油，添加红极参和葱段翻炒香5.添加黄瓜、米酒煸炒两下6.倒进适当冷水，将黄瓜煮软7.最终加白胡椒粉和盐调料就可以。

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