{娛樂城}（南京美食攻略2015）

本篇文章给大家谈谈{易七馬經}，以及南京美食攻略2015对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、南京的特色美食攻略
• 2、南京有什么好吃的啊
• 3、南京必吃美食攻略

南京的特色美食攻略

南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首。我为大家整理的南京的特色美食攻略，希望大家喜欢。

　 　1、南京盐水鸭

要问到南京最值得吃的是什么，十个南京人中十个会告诉你是盐水鸭，而一讲到南京菜，就必讲鸭，其实全国各地都会制作盐水鸭，为何南京的盐水鸭最好吃?鸭子质优是一个原因，另一个原因是南京的盐水鸭有着与众不同的.制作过程。

　 　2、鸭血粉丝汤

在南京，卖鸭血粉丝汤的摊子星罗棋布，从路边的小吃摊，到成规模的连锁店。最有名的要算是回味鸭血粉丝，除此之外，石记鸭血粉丝汤、金源鸭血粉丝、永和园鸭血粉丝汤、鸭得堡鸭血粉丝和金源鸭血粉丝都算是南京鸭血粉丝汤的名店。

　 　3、松鼠鱼

南京名菜之一，也是马祥兴菜馆的四大名菜之一，民国年间，达客显贵齐聚马祥兴，自然要求也多，其中就有客人提出要吃“活菜”，厨师马定松即选一斤半左右的鳜鱼，

　 　4、蛋烧卖

在高官中，号称“小诸葛”的白崇禧，也是回民，听说马祥兴菜馆好，便经常光顾，喜欢吃烧卖和虾。于是厨师金宏义针对他的喜好，用蛋皮裹以虾仁，做成烧卖状，用气锅蒸熟后，再浇上用鸡汁、菱粉、鸭油调成的卤汁。

　 　5、美人肝

“美人肝”为南京传统名菜，也是马祥兴“四大名肴”之首。菜色乳白，卤汁紧裹，鸭胰本极少为人重视，此菜积少成多，用作主料，可谓颇具匠心。

6、秦淮八绝

所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点。

　 　7、芦蒿炒香干

外地人来南京慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。

8、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点，和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。

南京有什么好吃的啊

1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；

2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；

3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。

南京必吃美食攻略

南京有哪些美食呢？以下是我为大家收集整理的南京必吃美食攻略大全，爱吃美食的你可以来参考看看！

1、南京美食地图

熙南里

熙南里凭借绿柳居、阿英煲两大招牌每天就吸引了上百的食客，每天上下班时间绿柳居门前就排长队，而到晚饭时间阿英煲又是天天满座，此外熙南里还拥有高档次的王品台塑牛排，也因此地位有了不少提升。

推荐：

阿英煲：猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲

王品：王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露

绿柳居：罗汉观斋、绿柳第一碗、靓汤鱼饺、净素佛跳墙

江宴楼：菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼

地址：南捕厅4 号

狮子桥

狮子桥就是以美食闻名于南京的，这一条街上大大小小挤满了近百家餐饮店，有百年老店狮王府、南京大牌档，特色火锅因为爱、九佰锅，有异国风味金禾泰、酷酷韩国烧烤、本杰比印度餐厅等。葫芦王的各色冰糖葫芦就是狮子桥每天大排长龙的店之一，此外葡澳蛋挞的蛋挞、酸奶，尹金年的汤包，靠近石牌楼的关东煮、奶茶也都非常不错。

推荐：

狮王府：狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽

金禾泰：香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡

苗颖竹荪鹅：竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面

一只鸡：烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包

地址：湖南路狮子桥

明瓦廊

靠近新街口的明瓦廊可以说南京人找美食必去的一处好地方，虽然它只是个名不见经传的小巷子，藏匿在里面的也都是一些小店，但这些小店出品的美食那可都是勘称一绝，最重要也是物美价廉的食物。

推荐：

龙梅肥肠鱼：肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪

易记皮肚面：全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面

阿山原汁鸡汤馆：原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇

星愿之城：综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴

三牌楼大街

三牌楼大街的美食更有夜市的感觉，白天热闹的只有一些较有规模的餐饮店，但到晚上那些小摊小店就瞬间红火起来，家家爆棚。

去三牌楼找美食我建议不要去那些餐饮店，而选择路边的小摊，在三牌楼就有个小吃市场，里面什么小吃都有，不过还是以烧烤为主，各家各有属于自己独特的烧烤味儿。

顺着这小道一路吃下去，保证你撑破肚皮。

推荐：

淘煲坊烧烤吧：奥尔良翅中、北极虾、培根卷、生滚粥、鲜虾粥

小吃区：烤鱿鱼、烤扇贝、烤鸡翅、小多寿司、老北京炸鸡腿

石鼓湾

石鼓湾就在石鼓路上，靠近金轮天地，估计这聚集的餐饮店是南京最多的地方，里面最少有20 多家餐厅，每一家都是很上档次的餐厅。此外这还有专门的停车场可供停车，很是方便。

推荐：藤美西餐厅、喜马拉雅尼泊尔印度餐厅、澳门轩

地址：石鼓路193 号

夫子庙美食街区

这儿的小吃融合了各地的口味，有台湾的蚵仔煎，天津的狗不理，武汉三鲜豆皮等等。并且这里有清新的空气，如画的风景，这样的美食地也很值得去的。

推荐：梨茶、三鲜豆皮、蚵仔煎、小鱼锅贴、羊肉串

地址：夫子庙风光带

每个地区特色的食物和独特的味道是美食家的最爱。其实人人都是美食家，品尝不同的味道，体会不同的心情。吃到好吃的食物的快乐和满足感就是简单的幸福。出去旅游大概也是每个人都想要的活动。每次在外面逛逛吃吃看到新事物，总之忍不住要试试。生活中有那么多的新事物，不同味道的食物，要越多越多才对得起自己来这世上走一遭。这次去云南于是新添了一个龙者支付手机随身带着，遇到想吃的想买的就不怕现金已经花光了，它可以随时随地刷卡转账。特别快捷有用kuku.5858.com。推荐旅游必备品，也很适合生意人老板业务员之类的。准备再过段时间，做完一个月的工作，赚点点钱，去美好的成都吃美食看风景。下面继续特色菜和小吃。好赞。好美好。

2、特色小吃

板鸭

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其

肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。

购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售

盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史，具有香、酥、嫩的特点。每年中 秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。

购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售

鸭血粉丝汤

南京人喜食鸭，最常见的.是盐水鸭，鸭头鸭颈、鸭肫、鸭翅、鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个品种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，

用鸭汤煮出来，又香又嫩。

购买地点：回味鸭血粉丝店（莱迪广场后面/夫子庙）

小煮面

小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10 种东西，碗特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。

购买地点：明瓦廊

牛肉锅贴

南京人早餐很爱吃牛肉锅贴，南京牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多，吃的时候您可千万要小心，别让汁漏了或溅到你脸上。

购买地点：七家湾

什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花。南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，讲究一个作料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种作料，不光是颜色漂亮，口味更是浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。

购买地点：明瓦廊

梅花糕

南京梅花糕以原有梅花糕为基础，在制作上加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新的卖点。

购买地点：湖南路马台街

南京香肚

南京香肚的生产，相传已有120 多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此闻名全国。南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂，红白分明，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，具有独特风味。

购买地点：各大特产店、登隆巷的新腊梅肉制品厂

南京小吃八绝

第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝

第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴

第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼

第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕

第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋

南京美食攻略的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南京美食攻略2015、南京美食攻略的信息别忘了在本站进行查找喔。