{娛樂城}（家庭主妇学做菜培训班北京）

今天给各位分享家庭主妇学做菜培训班的知识，其中也会对家庭主妇学做菜培训班北京进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、学做菜_北京学做菜
• 2、家庭主妇学点啥好？
• 3、36岁的家庭主妇可以去学门厨艺么？老公怪我做的饭不好吃？
• 4、家庭主妇怎样学做菜？
• 5、家庭主妇适合学点什么来提升自己？

学做菜_北京学做菜

以下是几种学做菜的菜式

家常菜培训---香菇焖鸡肫

2005-8-3 下午 05:40:50

水发香菇（125克）、猪肉（325克）、鸡肫（8只）、鸡翅膀（4只）、京葱末（13.5克）、姜米（13.5克）、黄酒（50克）、白糖（6.5克）、酱油（20克）、盐（6 .5克）、味精（少许）、鸡油（6.5克）、浓汤（250克）。

一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀取去不要。

二、将鸡肫洗净，去掉里外的皮，切成4块，用开水烫烂（约一小时）。

三、用猪油、葱末、姜米炝锅，将蒸好的香菇和鸡肫倒入，加酱油、味精、鸡油，用旺火煸炒一下，再转温火焖烂，汤收干即好。

家常菜培训---狮子头

原料：半肥瘦猪肉350克（约九两半），马蹄75克（约2两），榨菜25克（约六钱半），青骨白菜（青江菜）或白菜500克（约13两半）。

调味料：生抽2汤匙，糖1/2茶匙，栗粉、**汁、酒、冻水各一茶匙，蛋白一个，胡椒粉少许。上汤450毫升，姜汁2汤匙，生抽1茶匙。

烹调步骤：

1、猪肉洗净，剁碎，用调味汁腌约1/2小时。

2、马蹄洗净，切碎粒。

3、榨菜洗净，切碎粒，菜洗净。

4、马蹄、榨菜与剁碎的猪肉同拌匀，向同一方向搅拌数次，平分为4~5等份，作成肉球。

5、肉球置碟内，倒入汤汁料，盖好，高火煮8分钟。

6、另放白菜于锅内，用高火煮5分钟。7、把肉球放于菜面，搅入栗粉水，加热煮1分钟即成。

家常菜培训---酱汁猪蹄

原料:

猪蹄, 姜, 蒜, 葱, 四川辣豆瓣酱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 丁香, 草果, 香叶), 豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加, 也可不加), 酱油(老抽), 白糖, 盐, 味精, 啤酒(我做这道菜买了7只猪蹄, 用了一瓶550ML的啤酒), 水淀粉, 食用油

做法:

1.将猪蹄洗净, 每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.

2. 姜切片, 剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型, 姜蒜的用量不能少)

3. 锅内烧油至6层热, 倒入四川辣豆瓣酱炒干水份, 然后下入姜蒜, 香料, 干辣椒和花椒, 小火炒出香味, 接着掺入清水, 待烧开后依次加入盐, 少许白糖, 酱油(要适量, 只要汤料变成那种很深的酱红色就可以了), 啤酒, 然后把准备好的猪蹄下入锅中, 小火慢慢炖至粑软然后捞起放入容器中, 再用大火烧开汤料, 捞去里面的各种佐料, 加入味精, 倒入水淀粉勾芡, 再将汁淋于猪蹄上, 最后撒上葱花即可。

家常菜培训---做菜时尽量减少营养流失

1·上浆挂糊。原料先用淀粉和鸡蛋上浆挂糊，不但可使原料中的水分和营养素不致大量溢出，减少损失，而且不会因高温使蛋白质变性、维生素被大量分解破坏。

2·由于维生素具有怕碱不怕酸的特性，因此在菜看中尽可能放点醋，即使是烹调动物性原料，醋还能使原料中的钙被溶解得多一些，从而促进钙的吸收。

3·各种菜看原料，尤其是蔬菜，应先清洗，再切配，这样能减少水溶性原料的损失。而且应该现切现烹，这样能使营养素少受氧化损失。

4·菜要做熟，加热时间要短。烹调时尽量采用旺火急炒的方法。因原料通过明火急炒，能缩短菜看成熟时间，从而降低营养素的损失率。据统计，猪肉切成丝，用旺火急炒，其维生素B，的损失率只有13%，而切成块用慢火烛，维生素损失率则达65%。

5·勾荧。勾荧能便汤料混为一体，使浸出的一些成分连同菜看一同摄入。

6·烹调时忌用碱。碱能破坏蛋白质、维生素等多种营养素。因此，在悼菜、制面食，欲致原料酥烂时，最好避免用纯碱或苏打。

→将胡萝卜切成片，用油炒6～12分钟，胡萝卜素保存率为79％；将胡萝卜切成块加调味品，炖20～30分钟，胡萝卜素的保存率为93％；将胡萝卜切成块加调味品和肉，用压力锅炖15～20分钟，胡萝卜素的保存率高于97％。

→加工带有骨头的动物性食品可适当加些醋，这样能使动物骨肉中的钙质溶解出来，使进餐者摄入更多的钙质。炖炒菜时适当加点醋，既可调味，又可保护维生素C少受损失。

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北京育才厨艺培训家常菜培训，本着专业营养健康理念，传授厨艺，吃着香，也要吃的健康

1、育才家庭厨艺基础班 （学做菜）

学习内容：根据家庭厨房及厨房工具来设计的烹调课程；结合常见用的原料、调料；举一反三注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，通过学习各类烹调方法自行变化菜式。丰富家庭餐桌、吃出营养、吃出健康。

合适人群：家政服务人员、出国留学生、烹饪入门爱好者。

开课时间：小班授课。设有白班及周末班。

2、育才家庭厨艺提高班 （学做菜）

学习内容：根据现代家庭的厨房结构、常用食材、调料及烹调工具、用健康理念设计的烹调课程，包括：凉菜、热菜、煲汤、药膳、饮品、盘点装饰等丰富内容。注意营养均衡、品种丰富，不仅让你吃出味道、也吃出健康。

合适人群：高级家政人员、精英白领、家庭主妇、烹饪爱好者。

开课时间：小班授课。设有白班及周末班。

家庭主妇学点啥好？

学点心理学，厨艺，读读书，练练字都好。

厨艺即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的，也是厨艺的灵魂之所在。厨艺也指做饭的水平。既提高了做饭水平，又充实了自己。

读书练字和心理学可以获得知识，有利于提高自己。

家庭主妇，

简称主妇，是已婚妇女从事的一种职业岗位(不固定)，指全职照顾家庭、不外出工作的妇女。服务对象是家庭的成员，包括丈夫、儿女，与夫家成员同住的还要照顾夫家的成员。如由女性（妻子）在家负责这些工作，由丈夫或其他家庭成员出外挣钱养家，则称为家庭主妇。

36岁的家庭主妇可以去学门厨艺么？老公怪我做的饭不好吃？

当然可以啊，你可以手机先下载一个“下厨房”软件，这个软件很好，讲解的很详细，基本不用出去学了，先从披萨开始做，是最简单的。

炒菜可以先从凉菜开始，佐料一定要买齐，推荐家里要有一瓶美极鲜，炒菜点上一点味道就会很好的。

家庭主妇怎样学做菜？

不用上培训班的你可以在网上找到一些美食网站，可以参考的看一下 ，其实你不用紧张 每个人不是都会做菜的 你需要的只是时间 你也可以去买点书来看一下 不全用照着书上的来做 试着多做两次 你就会掌握到一些适合你的方法 我马上介绍个网站给你 你可以去看一下 不过我相信只要是你做的菜 你老公都会喜欢的 还有一个群号 你可以加 里面都是喜欢做菜的人 可以和我们交流一下 名字叫饕餮生活~ 号码是7034619 祝你幸福哦

家庭主妇适合学点什么来提升自己？

家庭主妇适合学点西餐来提升机自己的。因为家庭主妇可以学一点西餐的制作来提升自己的，这样让自己的厨艺感觉到更高大上一些，可以提升自己的厨艺水平。

家庭主妇学做菜培训班的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家庭主妇学做菜培训班北京、家庭主妇学做菜培训班的信息别忘了在本站进行查找喔。