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1、烤鱼,将鲷鱼的鱼鳞和肠子去除后用清水洗干净,准备好蒜,柠檬切片,香茅去掉芯,将叶子切成5厘米长。接下来在鱼的背鳍后划开几刀,塞入蒜,香茅,柠檬,在鱼的表面刷上椰奶调制过的泰式咖喱,撒上盐和胡椒粉。烘烤至鱼的表面颜色变红,中间松软膨胀,这样就可以上餐桌了。
2、烤面包,可以选择自己比较喜欢的面包作为材料。先将面包从中间划开,注意不要划到底,留到后期备用,然后橄榄油入锅,将切碎的蒜倒入锅中翻炒。小番茄切成小块并和水煮番茄一起倒入锅中,加入适量盐,胡椒,欧芹,一边搅拌一边快速翻炒几下。之后将意大利干酪切大块,用生火腿一片片包裹着。面包夹入以上做好的食材,之后用铝箔纸包好放于烤炉上烘烤,等到面包呈现出颜色即已完成,这样做出来的烤面包更加让人充满食欲。
3、沙拉,制作沙拉首先将洋葱切成丝状,再将红椒,菠萝,水煮花椰菜切成大块,芹菜则切成小块,将它们一起放入碗中。接下来再将青柠切成大小一致的两块,一半切成薄片,另一半将汁液挤入碗中,搅拌均匀,加入盐,橄榄油,葡萄醋及蒜泥,搅拌后静置半小时左右。最后将薄荷用手撕成小片放于碗中,再放上柠檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。
好吃又简单的美食
麻辣小龙虾
食材:小龙虾,青椒,洋葱,生姜,调味料:火锅底料,白砂糖,啤酒,干辣椒。
做法:1.小龙虾买回来冲洗几次,用面粉浸泡20分钟,再次清洗干净,摘掉小龙虾的头和虾线。2.生姜去皮切丝,洋葱切丝,青椒切小段,干辣椒切小段。3.小龙虾尾冷水进锅,大火烧开煮5分钟后捞出来过冷水沥干水分。4.烧热油锅,放入适量的食用油,放入姜丝、洋葱丝、干辣椒翻炒出香味,加火锅底料翻炒出红油。5.放入焯过水的小龙虾尾翻炒一会,加入一罐啤酒焖20分钟左右,加一点白砂糖提鲜,出锅前放一点青椒翻炒断生。
鱼香茄子煲
材料:茄子两根、肉馅200g、料酒1茶匙、葱姜末、辣椒酱、剁椒、 甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精。
做法:
1.茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2.锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
3.锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。
食物简单又好吃做法如下(以酱香鸡蛋为例):
食材:鸡蛋,葱,淀粉,辣椒粉,白糖。
做法:
1、鸡蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,淀粉,辣椒粉,盐白糖加半碗水搅拌均匀备用
2、锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟,加入酱汁翻炒几下出锅即可。
一道美食的简单好吃做法
小鱼鸡油红烧肉
这是一道特色美食,由 鸡油菌、五花肉、小鱼等烹饪而成。
材料:
鸡油菌150克、五花肉150克、小鱼100克,葱、姜、蒜片各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,酱油、绍酒适量,老汤1杯,色拉油适量。
做法:
1、五花肉切块,鸡油菌洗净焯水,小鱼用水冲洗干净待用。
2、炒锅置火上,入色拉油烧热,葱姜蒜煸香,烹绍酒,放入五花肉块、酱油、白糖、老汤烧沸,肉烧至八成熟时,放入鸡油菌、小鱼、精盐、味精小火继续烧至肉熟汤稠时,盛盘即可。
猪肉的营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
鸡油菌的功效与作用:
1、滋补身体
鸡油菌是一种营养价值极高的野生食用菌,它对人类身体有明显滋补作用,这种食用菌中含有的蛋白质和氨基酸以及脂肪含有碳水化合物等营养被身体吸收后都能促进人体代谢,而且能提高身体各器官功能,并能缓解人类体虚,经常使用还能增强人类身体素质提高身体抗病能力。
2、保护眼睛
鸡油菌还是一种能保护人类眼睛的健康食材,因为它含有丰富维生素,a和一定数量的胡萝卜素,这些物质对人类眼睛发育都有良好促进作用,而且能加快人体内柿子制合成,并能提高视网膜功能,经常使用这种食用菌,能防止眼睛出现病变并能降低夜盲症的发病率。
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