{娛樂城}（家常菜大全有图）

今天给各位分享各种家常菜图片的知识，其中也会对家常菜大全有图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、荤菜菜谱图片
• 2、红烧香芋的做法大全家常菜
• 3、家常菜菜谱大全带图片 做法
• 4、红酒可以做什么家常菜
• 5、家常菜配菜大全图片窍门

荤菜菜谱图片

荤菜菜谱图片

荤菜菜谱图片，如今很多人吃饭的时候都喜欢点外卖，但其实长期吃外卖是非常不健康的.，其实自己在家做菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿，以下为大家分享荤菜菜谱图片。

荤菜菜谱图片1

剪去虾头尖刺，再斜剪一刀，剪去虾须：

把虾沥干水分，厨房纸包裹，吸干水分，越干越好。

在锅里加入 500克 色拉油，开大火烧到油开始冒青烟为止。

接下来，按顺序迅速进行以下动作：

1.关火；

2.把虾尽量贴着油面迅速倒进去；

3.开大火，并麻利地闪远点：

大约 1 分钟后，锅里的油不再那么炸裂了，就可以用漏勺把虾捞出来并关火。爆完的虾应该这样：虾壳有点裂开，壳肉微微分离，虾尾和虾脚会散开翘起

把锅里的油先倒出冷却，用中式单人瓷勺舀 2.5 勺油（ 20 克）进锅里，开大火后放入刚才切好的葱姜末，直到炒出香味。转小火，按顺序放入以下调料：

4 瓷勺白砂糖（ 30 克）、2/3 瓷勺老抽（ 10 克）、2/3 瓷勺生抽（ 10 克）、1.5 瓷勺料酒（ 25 克），以及 4 瓷勺水（ 60 克）。

转大火，用勺背画大圈搅拌

保持大火煮到锅内只剩一半汁时，加入半瓷勺镇江香醋（ 6 克）和 2/3 瓷勺麻油（ 6 克），再倒入炸好的虾，保持大火，一直翻炒，收汁即可出锅

荤菜菜谱图片2

1.将虾剪去虾须，挑出虾线后洗净。将鸡爪洗净后剪去指甲，一斩为二。土豆去皮，切滚刀块，贝贝南瓜洗净切小块。

2.起锅烧油，加入葱姜煸香后加入虾翻炒，炒至虾身变色后盛出待用。

3.鸡爪冷水下锅，水开后将鸡爪捞出洗净。

4.将鸡爪下锅煸炒，炒干水气后加入料酒、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、糖、胡椒粉，在加水没过鸡爪，大火烧开后，转小火炖煮30min。

5.在锅中加入南瓜和土豆（只要是你喜欢的食材都可以加，如藕、玉米、丸子等），中大火烧5min。

6.最后加入虾，大火快速翻炒收汁，撒上香菜和芝麻即可。

荤菜菜谱图片3

排骨裹面粉洗净后控干水分，裹面粉后冲水是为了更好的去除表面油腻和腥味

加入生姜、大葱、花椒粉、胡椒粉、白酒、生抽、蚝油

把佐料和排骨一起抓匀

盖上保鲜膜腌制一小时以上，不赶时间最好放冰箱冷藏过夜，更好的入味

挑出腌制排骨里面的姜片和大葱，扔掉

加一个鸡蛋，抓匀

倒入淀粉后再次抓匀

锅里倒油，油温烧至筷子周围有小泡沫，可下入排骨油炸

小火慢炸12分钟，锅里要经常翻动

捞出控油

再次倒入油锅中复炸第二次，表面更为酥脆，大约1分钟后即可捞出

锅里留底油，倒入蒜末、青红椒丁煸炒至香味溢出

倒入排骨翻炒，撒椒盐粉炒匀即可装盘

浓香四溢，香嫩不柴

红烧香芋的做法大全家常菜

简单好吃的红烧香芋

用料

芋头    1个  

五花肉    150克  

盐    适量  

柱侯酱    1勺  

花生油    适量  

简单好吃的红烧香芋的做法

香芋切块，五花肉切好。

请点击输入图片描述

平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋

请点击输入图片描述

用料

芋头    1个  

五花肉    150克  

盐    适量  

柱侯酱    1勺  

花生油    适量  

简单好吃的红烧香芋的做法

香芋切块，五花肉切好。

请点击输入图片描述

平底锅倒油，下五花肉煸炒变色后放入香芋一起不断的翻炒，放调料，盐，柱侯酱翻炒入味上色，淋入适量的清水，水位与菜一条线位就可以，盖上盖子小火焖，焖至少汁关火闷上几分钟揭锅，香喷喷的香芋闻着很有食欲。😋

香芋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养元素。中医认为，香芋具有清热解毒、补脾理气、散积镇咳的功效。香芋中含有粗蛋白，聚糖等，经常食用，能够增强人体的免疫力，提高抗病能力，可以起到解毒，滋补身体的功效。而且，香芋中还含有粗纤维和淀粉，能够起到饱腹作用，还可以促进肠道蠕动，帮助消化，宽肠通便，具有缓解便秘的功效。

家常菜菜谱大全带图片 做法

用料

主料：大肉500g、香菇5个、小芹菜500g

辅料：葱蒜适量、辣子适量、胡萝卜1根

1、备好菜料，将肉切片，香菇成块状，芹菜切成斜条，（若吃不下肥肉的，可切丝现炒），家有老人的，芹菜可现在沸水中煮5分钟左右。

2、胡萝卜切成小块以调色，辣子切丝，蒜切片，葱小段斜切。

3、待油过后先倒入蒜，肉丝肉片，炒3-4分钟倒入香菇，再翻炒4-5分钟倒入芹菜，少许葱。

4、翻炒几分钟后倒入酱油，花椒粉，姜粉，大香，少许其他调味料（如料酒），没有也可以

5、待肉七八分熟时倒入辣子芹菜叶，倒水煮熟即可，出锅时记得放少许鸡精味精。香喷喷的菜就出锅了。

6、家常菜制作完成。

红酒可以做什么家常菜

1，红酒炖排骨

红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。

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2，红酒烧猪蹄

红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。

3，红酒炖牛排

红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。

4，红酒炖羊排

红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。

5，红酒炖羊肉

红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。

6，红酒焖牛腩

红酒焖牛腩是一道美食，主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等，调料为番茄沙司、香草粉等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。

家常菜配菜大全图片窍门

材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量

调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙味精·1/2小匙

做法：

1、排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；

2、锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；

3、锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；

4、排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

特点：色泽红润，酸甜醇香。

解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

酸辣土豆丝

原料：土豆

调 料：小辣椒、花椒、蒜

做 法：

1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒

2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

3、准备好盐和白醋,用白醋会使菜品看着色彩干净。

4、开火、坐炒锅、添油。

5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时候你就会知道了。

7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

8、倒入准备好的土豆丝，掂锅翻炒几下。

9、放白醋。

10、放盐，动作要快。

11、再翻炒几下，使盐味更匀。

12、菜熟装盘

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