今天给各位分享开餐馆的知识,其中也会对开餐馆破解版进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
很多创业者在选择了餐饮创业之后,对于开饭店的流程很迷茫,今天就给大家分享一下开饭店需要的流程都有哪些。
首先最重要的就是,申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证,然后获取营业执照。
以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:
1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。 领取排污许可证的两个必须条件是:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
3、卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下。主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
4、工商营业执照:拿到这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
拿到以上这些手续后,就可以准备开业了,创业不易,开业之前需要忙活着么多,但是以后赚到钱之后,就会发现一切都是值得的!
开一家餐饮店要办理手续如下:
1、租赁场地(需有房产证及进行租赁合同登记)租赁管理费、印花税(业主出)
2、设立临时银行帐号,按章程规定,各股东将出资额存入帐号
3、请符合资格的会计师事务所验资,出具验资报告(收费1000元以上)
办理营业执照前需具备:
1、卫生许可证。
2、排污许可证 。
3、消防批复。
扩展资料:
开餐饮店申请材料:
1、《餐饮服务许可证申请表》;
2、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件;
3、法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件,如需代办的,需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件;
4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件:包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等,无法提交有效产权证明的场所。
经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。
参考资料来源:百度百科-餐饮
如何开一家餐饮店
如何开一家餐饮店, 要知道我们现在的生活水平的提高最直接的体现就是在饮食上,越来越多的人会选择外出就餐。因此,开家餐饮店是市场的需要。以下来了解如何开一家餐饮店。
如何开一家餐饮店1
1、自主经营:选择童装进货渠道→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理。
2、品牌加盟:选择品牌→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理→店铺促销。
餐饮店经营策略怎么制定?
想要经营餐饮店,免不了注意经营技巧,下面,我则其中一二,进行分析介绍:
1、店址选择:开餐饮店,就门店选择来看,首先,交有助于润肠通便利,有充足的停车位;其次,人流量大,客群集中,毕竟大家都有从众心理。
2、定位准确:在开店之前,要好自己的经营定位,有档次或是中低档,那么,装修、摆设和菜品,也要依据定位做相应调整。当然,前提你要做好充足的市场调查,然后,根据自己的实际经济条件进行。
3、菜品设置:不管开什么餐饮店,总归在菜单中需设有特色菜和招牌菜,这些菜品是你店足以立足的根本,同时,还需不断研发新式菜品,因为时代是不断进步的,你不进,那么,只能被优胜劣汰。
4、注意服务:餐饮,作为实实在在的服务行业,那么,服务就是必须要狠抓的环节,不光在开店之前要对员工进行系统、完善的培训,在开业之中,也要不断提高员工素质的培养和提高。想想为什么那么成功,这就是原因!
至此,怎么开一家餐饮店?餐饮店经营策略怎么制定?以上便是我的全部介绍。当然,餐饮行业品类众多,经营者性格各异,具体问题具体分析,也许我以上所讲经营技巧并不适用于所有店、所有人,但是,我相信,只要用心经营,并且持之以恒,那么,终的胜利是必然的。
如何开一家餐饮店2
教您如何开好一家餐饮店
面对餐饮消费如此可观的.形式,如何成功开一家好的餐饮店,那对于投资者来说,是很关心的问题,根据经验人士的总结与分析,以下七大原则要坚持,效果肯定会很乐观的!
第一、力求创新。
只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。
第二、追求成长。
我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。如何开一家餐饮店,要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。
第三、确保合理的利润。
不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。如何开一家餐饮店,长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。
第四、以食客为出发点。
要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
第五、听取食客的意见。
必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。
第六、掌握良机。
生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
第七、发挥特色。
如何开一家餐饮店,餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等
如何开一家餐饮店3
详细解读开餐厅步骤。
一、餐厅定位
首先就是餐厅定位,确定自己要开一个什么样的饭馆,如中餐、西餐、快餐还是特色小吃等等,只有给自己一个明确的定位,才能更加专心的去开餐厅,不能东一榔头西一棒子。
二、办理相关手续
一些审批手续最好提前申请,最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱,同时也会提高你的创业效率。申请开饭店就需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
三、店面选址
两种地方是最好的选择:一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。一些餐厅经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。
四、店铺装修
在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐厅中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。
五、定制设备
1、厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。
2、小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
3、顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐厅定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的餐厅,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些餐厅,货色仍然显得不错。
六、招人开张
关键一环。餐厅里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。在招人方面,一定要慎重选择!
如今,对于在外就餐的人来说,吃的不仅是味道,更多数吃的是店面的气氛,因此,开一家餐厅除了注重餐厅菜品的口味还不能忽视餐厅的风格和氛围哦!
怎么开餐饮店
怎么开餐饮店, 现在市面上餐饮店越来越多,新型品牌层出不穷,作为餐饮人心中都有一个“明星梦”,想成为餐饮界的巨头,凡事都要一步一步来那么,应该怎么开餐饮店?
怎么开餐饮店1
选择做餐馆,首先是因为餐饮是一个高度细分的市场。不同的消费群总能找到适合自己档次的餐馆,况且民以食为天,人离开一日三餐不行。因此,餐饮市场巨大且切入点多,对于新进入者来说,选择的余地很大,新手可以根据不同的目标消费群进行准确定位,决定自己的投资策略;其次,餐饮是一个进入门槛低、完全竞争的市场。
餐饮基本没有什么技术门槛,也没有什么垄断门槛。你只要仔细观察一下,就会发现每天都有很多餐馆开业,同时也有很多餐馆转让;最后,餐饮的投资风险较小,特别是对于小额投资来说。开餐馆的一大好处在于你有多少钱就办多大的事情,没有很高的资金要求,加之想进入这个市场的人总是很多,因此当你经营不下去的时候,一般都能顺利转让出去,收回一部分投资。当然,餐饮也是现金流丰富的行业,做好了,很快就能收回投资。
选址最重要做餐饮最重要的就是选址,选址选好了至少成功了一半。当时,我和朋友花了三个多月的时间选址,基本跑遍了深圳的大街小巷。
选址要根据自己的经营定位进行,就是你决定做什么餐饮。刚开始,我们的想法是做快餐,因为觉得深圳年轻人多、中小公司多,快餐的消费量大,因此,我们选址主要盯住写字楼比较密集的地方或是一些工业区。但我们了解后,发现在这些地方做快餐,对于我们来说不是很现实。首先,在成熟的写字楼区或工业区,一般快餐厅很多,而且不缺乏已经有市场号召力的品牌,基本很难再插上手;
其次,在刚开发的写字楼区或工业区,一般租金贵,而且市场还不成熟,如果没有足够的资金支持,可能还等不到市场成熟,就支撑不下去,只能关门了,在新的地铁口也存在类似情况。后来,我们将选址思路进行了调整,主要是跑写字楼和住宅区结合、外来人口密集的地方,最终找好了地方。
选址的时候要注意几点。首先一定不要心急,你要知道这个市场永远有进入的机会,早开几天和晚开几天没有多大关系。其次,你要仔细对周边人群进行分析,由此判断市场容量、餐饮风格等。
这样,你就能大致了解未来可能的营业额,从而判断投资成本够不够,能否赢利等等;其次餐饮定位要根据选址进行适当调整。可能你刚开始时想,我做某某菜系一定会有生意,但是当你发现一个好码头时,你应该去迁就实际情况而不是固守原来的定位,选址对一个新手来说,永远是第一位。
我和合伙人找到一个地方,觉得这个地方人流很旺,客户群很广,但不适合做快餐。理由是离写字楼近的地方已经有好几家快餐厅了,而且旁边住户基本是外来打工的,中午不可能在这里就餐,根据这些情况,我们调整了定位,决定做大众口味的餐馆;
再次,你要分析你所选地方其它餐馆的情况,看看餐馆密集程度、每家的客流情况、价格、档次,存不存在空白点(什么菜系的餐馆缺乏,什么样的客户群被忽视了)等等。根据这些情况,然后再决定是否进入这个区域市场,怎么进入;
最后,作为新手,选址的时候一定要找餐饮业的老人帮你做参谋,千万别轻易就签订租用合同,因为新手总有自己会忽视的方面,而有经验的人看问题比较全面,能很快指出你考虑不周的地方。如果你认为他们分析得有道理,而他们提到的问题你没法解决,那就只有放弃了。
选择何种方式进入
新手开餐馆,可以接受别人的铺面,也可以新开一家;可以自己做菜系,也可以加盟。以我的经历,我觉得接手别人铺面风险小于新开,自己做好过加盟。
新开餐馆,一般费时费力,而且风险难评估。新开餐馆的好处在于你可以把自己很多想法放进去,但是,新开餐馆,首先是铺面难寻;其次是装修和采购设备花费时间;再次是办齐各种证件比较困难;最后是风险比较大。对于新开餐馆,你没法准确地预估未来客流量,因此也就不知道投资回报情况,而且新开餐馆在投入资金方面也不好准确控制,很多时候可能就超出预算额。
所以对于新手来说,新开餐馆的风险比较大。新开餐馆的另一个风险在于未来转让的不确定性。任何投资首先要做的是尽量将风险控制到最小。开餐馆也要考虑经营不好转让不出去的风险,由于新开餐馆无法评判未来的客流量,因此你也就无法判断出将来是否能顺利脱手。
加盟方式适合资金量大的投资,一般有比较高的门槛费,而且对装修各方面有比较高的要求;其次,因为现在餐饮发达,各种加盟店都已经占领了各个好码头,通过加盟的方式你很难有很好的地盘,况且,你加盟别人,对方并不负责帮你选址,选址风险还是自己承担。因此,如果你只是小投资者,只做大众口味的餐馆,加盟并没有多大意义,并不需要通过加盟来获取进入餐饮的门槛。
新手最适合的进入餐饮业的方式可能还是接受一家转让的餐馆。通过对这家餐馆的观察,你大概能知道每天的客流情况,大致的营业额;根据租金、转让费、装修情况你可以判断出投资额的大小;依据旁边餐馆的情况也能大致知道将来是否存在转让的风险。接手餐馆的好处还在于省时间,证件齐全、设备齐全,省去不少办证、采购的时间,装修也不用大动。
怎么开餐饮店2
第一步、定位
定位就是定生死,餐馆可选的类目数不胜数,有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等,不同的类目对应的用户群不同,客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时,可以先做下市场调研,比如酸菜鱼这个类目就不要碰了,已经是血海一片了。
第二步、选址
定位好了之后,才进入选址环节。如果定位是小吃,可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。如果定位是快餐,可以在成熟的社区选址,做熟客。如果是正餐,那就要往大的商圈去靠拢了。虽说定位定生死,但选址选错了一样活不了。选址是个体力活,这个环节急不来。
第三步、设计
地址选好了,就要装修了,装修成什么样子呢?自然离不开设计了,一个好的设计可以为店面加分不少。我们帮一家快餐店做了潮风格的设计,装修落地后,客流量就没断过,凭什么?凭的就是抓住用户眼球的设计。别家餐馆不重视这块,我们重视了,流量自然就到我们这里来了。
第四步、装修
装修尽量找设计和施工一体的'单位,否则落地的效果和设计可能会有出入。另外装修这块要提前做好预算,我有个朋友开了个餐馆,等装修完发现已经花了整体预算的80%了,后面推广的预算所剩无几,开业后很煎熬,食材的采购上都要扣来扣去的,很影响用户体验。
第五步、开门营业
正式开门营业前可以先试营业几周时间,磨合下点餐送餐买单的流程,等磨合的差不多了,就可以策划几个活动开门营业了。如果菜品味道用户比较满意,开张那几天通过活动吸引来的顾客,成为了回头客,这家店的生意就有戏了。
注意事项
五个步骤说简单也简单,但是想做好,却并不容易。餐饮是个勤行,如果你不是一个勤快的人,就要谨慎选择这一行咯。
怎么开餐饮店3
餐饮业大致分为以下几种业态、
1、大酒店、饭店、餐厅
新手餐饮企业如果资金储备不是很大,建议不要考虑这个。目前的经济形势并不十分乐观。很多餐饮业的大老板都皱着眉头,让我们在这泥泞中行走吧。
2、中型餐厅
典型餐厅的性质以烹饪和特色菜为主,对厨师的要求比较高。如果你不是厨师,也没有合适的厨师搭档,建议谨慎进入这样的餐厅。一般来说,这是一家中等规模的餐厅。或者100-300平米的店铺。我们不仅需要高端厨师,还需要聘请多名服务员和后厨。现在开店或开公司,管理人员是一件头疼的事。
我之前联系过一家餐厅餐厅。由于没有合适的外出就餐工人,这家商店无法继续营业。这种店铺的租金、装修、人工工资都是不确定的。然后对于新手开中型餐饮的话加盟会是最好的选择,以上出现的问题都会有总部帮你解决,花千代就是可以考虑的哈哈。回归正题。
3、小型的街边店(10-80平米)
如今,许多餐饮连锁店多为街边小店。租金管理每年3万到8万,加上装修等费用,10万多就开起来了,炸肉店、炸鸡店、烤鸡店、米粉快餐模式,都是民生产品,老百姓饭桌上的美食,做了以后基本不存在产品过时的情况,如果是连锁业态,会不定期更新新品,店铺的活力也不会有问题。对于不熟悉餐饮的人来说,这种类型的店绝对是个不错的选择。
4.农贸市场档口和摊位
如果你想做餐饮,投资最少,更稳定,建议找农贸市场或菜市场。通常有外卖。窗户和固定摊位,摊位费比较便宜,适合一些即食食品,凉菜,炒肉等产品,大家买来走走,也是不错的过渡形式,练练手,收获一些经验。
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