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{娛樂城}(中华美食网官网)

admin2年前 (2023-01-11)文章訊息107

今天给各位分享中华美食网的知识,其中也会对中华美食网官网进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

如何做娃娃菜

上汤娃娃菜的特色:菜很鲜,很可口,做法也不难上汤娃娃菜的制作材料:主料:豌豆苗300g、1个皮蛋粒

辅料:姜丝、肉末、葱花上汤娃娃菜的做法:见过很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有这个豌豆苗。

豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐厅用来做上汤娃娃菜,也用这个菜苗,所以凑合着叫了,哈哈

1、先把豌豆苗飞水,装进大碗里

2、再锅里加入高汤(俺没有高汤,就用清水加了鸡精),

烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,有准备的最好加点水发

香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入

之前的豌豆苗碗里,洒上葱花即可。

蒜蓉娃娃菜材料:

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量

蒜蓉娃娃菜做法:

1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末

2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用

4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入

5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可

中华美食网小提示:

家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘,筵席时会很漂亮。

可以一次多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃!

娃娃菜简易做法:

1、娃娃菜两棵洗净、改刀入盘待用。放入少许海鲜酱油腌制5分钟。

2、粉丝如开水抄8分熟(不要太软),抄好后让如冷水中待用。

3、蒜半头去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。从冷水中取出粉丝放到蒜蓉上。

4、淋上少许海鲜酱油后上锅蒸。待开锅后再继续蒸10-15分钟后即可出锅享用。

说明:酱油的总用量不超过100毫升。蒸的时间可根据个人的牙口调整。

渝味辣白菜的做法

菜系及功效:川菜 家常菜谱

渝味辣白菜的制作材料:

主料:娃娃菜200克

调料:大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色:

色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口

中华美食网教您渝味辣白菜怎么做,如何做渝味辣白菜才好吃

制作流程:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。

味型:咸甜酸辣味。

上汤娃娃菜的做法

菜系及功效:家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

上汤娃娃菜的制作材料:

主料:娃娃菜300克

辅料:松花蛋(鸭蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克

调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克

中华美食网教您上汤娃娃菜怎么做,如何做上汤娃娃菜才好吃

1. 娃娃菜洗净,劈4段;

2. 青椒、红椒、皮蛋切丁;

3. 蒜切片;

4. 葱切末;

5. 蒜片、葱末炝锅;

6. 蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精也行);

7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开,煮到娃娃菜变软;

8. 娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中,煮一分钟;

9. 加入水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。美食菜谱网小帖士-食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

鲜汤蘑菇煮娃娃菜的做法详细介绍

菜系及功效:美容菜谱

鲜汤蘑菇煮娃娃菜的制作材料:

主料:去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗 娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜(叶子多一点)2棵,约300克 白蘑菇,白灵菇,蟹味菇或者银针菇,约50克 盐,胡椒粉,鸡精,香油

鲜汤蘑菇煮娃娃菜的特色:

热量非常非常低,却能吃个半饱。蘑菇能吸油还能饱腹,最适合减肥的时候用;白菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维。味道鲜美,制作方便。

美食菜谱网教您鲜汤蘑菇煮娃娃菜怎么做,如何做鲜汤蘑菇煮娃娃菜才好吃

1 娃娃菜或白菜切成大块或段;蘑菇撕开去根部

2 鸡汤烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开5分钟;

3 加盐、鸡精和胡椒粉调味,点半勺香油。

鸡火翅汤娃娃菜的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

工艺:蒸

鸡火翅汤娃娃菜的制作材料:

主料:娃娃菜300克,火腿50克,香菜适量。

调料:盐,鸡精,鸡汤,糖各适量。

中华美食网教您鸡火翅汤娃娃菜怎么做,如何做鸡火翅汤娃娃菜才好吃

1.娃娃菜洗净,切条,焯水待用;火腿切丝。

2.鸡汤加盐、鸡精、糖调好味。

3.取一沙锅,放入娃娃菜,倒入调好味的汤,上面放火腿丝、香菜,上笼蒸30分钟即可。

鸡火翅汤娃娃菜的制作要诀:娃娃菜一定要蒸烂。

刀鱼扒白菜的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

口味:咸甜味

工艺:扒

刀鱼扒白菜的制作材料:

主料:带鱼250克,娃娃菜250克

调料:五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克

美食菜谱网教您刀鱼扒白菜怎么做,如何做刀鱼扒白菜才好吃

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄;

2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;

3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精即可。

刀鱼扒白菜的制作要诀:刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟,这样容易入味。

中华美食网小帖士-食物相克:带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

绿茶娃娃菜的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

绿茶娃娃菜的制作材料:

主料:娃娃菜500克

辅料:绿茶5克,海带(鲜)25克,枸杞子5克

调料:盐5克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克,植物油25克

绿茶娃娃菜的特色:色泽清爽,明目润燥。

中华美食网教您绿茶娃娃菜怎么做,如何做绿茶娃娃菜才好吃

1. 将娃娃白菜洗净,根部剞上十字花刀,略焯水过凉处理;

2. 绿茶用沸水冲洗一遍,取第二道泡好;

3. 鲜海带丝洗净焯水处理;

4. 枸杞子用冷水提前泡好;

5. 坐锅点火放油,烧至四成热时用葱姜炝锅,下入娃娃白菜煸炒均匀;

6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味;

7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底,上边摆放好娃娃白菜;

8. 原汤撇净浮沫和葱姜,倒入泡好的绿茶水,二次调好咸鲜味,投入枸杞子,浇淋在盘中菜上即可。

美食菜谱网小帖士-健康提示:

1.娃娃白菜系十字花科芸薹种白菜亚种的一个变种,草本植物;

2. 绿茶其性偏凉,有清热之功.现代研究发现,绿茶中含有绿茶多酚和鞣酸,能有效抑制引起牙龈炎的致病菌;

3. 海带又称昆布、海草,含有丰富的多糖褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等。

中华美食网小帖士-食物相克:

绿茶:不要用茶水送服药物;

服药前后1小时内不要饮茶。

人参、西洋参不宜和茶一起食用。

忌饮浓茶解酒;

饭前不宜饮茶;

饭后忌立即喝茶;

少女忌喝浓茶。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

哪个网站上可以找到美食菜谱?

下厨房、好豆网、豆果网、美食天下、美食杰、美味工厂、心食谱、吃货团、好吃网、中华美食网、等等很多很多啊

推荐几个养生、饮食方面的网站?

百度养生 中华美食网 ,你还不如去那种集合性的网站,比如就像爬藤网,很多关于饮食的网站、博客在某一分类,养生又在另一分类!

猪肉与田螺能一起吃吗?

两者不可与田螺同食,因为猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。

猪肉还不可与以下食物同食:

猪肉+甘草:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗

猪肉+雪花梨:伤肾脏

猪肉+杏:腹痛

猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛

猪肉+何首乌:身体不适

猪肉+香菜:伤身

猪肉+牛排:性味有所抵触

猪肉+荞麦:脱发

猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺:身体不适

猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗

猪肉+梨:伤肾脏

猪肉+乌梅:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

猪肉+刀豆:易发生腹胀,腹泻

猪肉+鹌鹑:面生黑斑

猪肉+茶:一起吃易产生便秘;

猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞

猪肉+雪梨:伤肾脏

猪肉+鲫鱼:二者起生化反应,不利于健康

猪肉+黄豆:腹胀

猪肉+鸭梨:伤肾脏

猪肉+驴肉:腹泻

猪肉+菠菜:减少铜的吸收

猪肉+百合:一起吃会引起中毒

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只要出版社正规可以相信。但中国的菜谱食谱的灵魂是自己的灵感,同样的菜谱食谱每个人做出来的是有差别的,要多动脑子多尝试,会成功的。

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