{娛樂城}（婚宴菜单16个菜图片 农村）

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本文目录一览：

• 1、婚宴菜单的菜有哪些？
• 2、婚宴一般一桌多少个菜呢?
• 3、喜宴菜谱十六个菜
• 4、酒店婚宴都上什么凉菜
• 5、婚宴上28道素菜婚宴上菜单有哪些？
• 6、婚宴上的菜肴决定了婚宴的品质，你知道婚宴酒席有多少个菜吗？

婚宴菜单的菜有哪些？

婚宴菜单的菜有：

福运绵长——炒粉

甜甜蜜蜜——甜米

瑞果呈祥——水果

欢欢喜喜——喜糖

连生贵子——瓜子花生

永结喜同心——八宝饭

共呜春报晓——鸳鸯鸡

群龙贺新喜——白灼虾

黄金铺满地——菠罗生炒骨

白头亦偕老——上汤白果猪肚

爱你一万年——乌龟汤

沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

风姿显贵气——蒸花枝片

金腰怀太子——腰果丁

比翼齐双飞——蒸白鸽

龙皇献彩卷——炸榴连卷

红袍添喜庆——扣肉

福至如东海——蒸海鱼

早生贵子——枣圆仁子羹

良辰美景——上汤时蔬

万紫千红——合欢水果盘

我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的，但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的，都必须是双数，寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之，都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

婚宴一般一桌多少个菜呢?

一般来说婚宴菜单是双数，大多菜品分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热的情况。具体还是看当地的风俗习惯来决定多少个菜。基本上婚宴酒店办婚宴大多是一桌10人，所以对于菜品菜量还是需要慎重考虑，毕竟吃不饱就不太好了。

扩展资料：

婚宴常见的菜单

(福运绵长)——炒粉

(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

(金腰怀太子)——腰果丁

(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

(群龙贺新喜)——白灼虾

(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

(白头皆老)——上汤白果猪肚

(爱你一万年)——乌龟汤

(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

参考资料来源：百度百科-婚宴

喜宴菜谱十六个菜

农村喜宴菜谱十六个菜

1、农村喜宴菜谱一：炒粉，鸳鸯鸡，白灼虾，菠萝炒骨，白果猪肚汤，蒸带子，水鱼鸡汤，蒸花枝片，蒸白鸽，八宝饭，炸榴莲卷，扣肉，蒸海鱼，花生瓜子，美吉禾花雀，莲子百合汤。

2、农村喜宴菜谱二：八彩碟，乳猪拼盘，鱼香焗龙虾，辣椒炒花枝仁，雪蛤蒸鱼翅，蚝皇扒鲍贝，豉油蒸老虎斑，大漠风沙鸡，香菇扒时蔬，上汤时蔬，美点双辉，莲子百合汤，时令果盘，枣圆仁子羹，芦蒿香干，花好月圆。

3、农村喜宴菜谱三：8个冷碟分别是炙骨，油鸡，红鸭，风鱼，蜇皮，彩蛋，香菇，芹菜。

8个热菜分别是如意海参，八宝酥鸭，花酿冬菇，三鲜海圆，荷花鸡茸，一品枣莲，麒麟送子，全家合欢。

农村喜宴菜谱讲究

1、婚宴的菜肴一定要是双数。在农村办喜宴，在数量上的讲究都应该是双数，大部分农村喜宴的菜是16个或者是18个，这样才能够表示顺利或者是发财，当然也有好事成双的含义。

2、在菜肴上用的名字要吉祥，这也是对新人的一种祝愿方式，就比如扣肉在喜宴上会被叫做红袍天喜庆。红枣桂圆莲子花生根在喜宴上就被叫做早生贵子。而上汤白果肚猪肚在喜宴上叫做白头偕老。

3、因为农村的宴席，菜的口味一定是地方特色，有的地方喜欢吃辣的，有的地方偏甜而有的地方吃麻，所以厨师会根据当地人口味特点来准备菜肴。

酒店婚宴都上什么凉菜

婚宴菜单中经典凉菜一、

牛郎会织女(素菜)

台湾鱼皮

红肠拼香芹

卤白鹅

沾水糯皮兔

大刀千层耳

西面排骨

白切猪手

生拌大生菜

婚宴菜单中经典凉菜二、

蘸酱小黄瓜

黄凉粉

椒麻杏鲍菇

海味时蔬

香油凉瓜

熏酱大拼盘

老醋什锦

特色凉菜

婚宴菜单中经典凉菜三、

杏仁蟹柳炝西芹

泡脚凤爪

凉拌海带丝

凉拌黄瓜

酸菜脆肚

熏酱拼盘

辣根三样

冰汁营养拉皮

婚宴菜单中经典凉菜四、

风味驴肉

蒜泥凤爪

秘制酥鱼

芥兰黄豆

酸辣蕨根粉

蔬菜沙拉

甘草桔皮泡樱桃萝卜

凉拌千张

婚宴菜单中经典凉菜五、

极品烤鸭

海中宝

白灼基围虾

清蒸桂花鱼

东坡扒肘子

大沽烧丸子

琥珀黑椒牛仔粒

干香鱿鱼茶树菇

辣炒比管鱼

橄榄菊花豌豆尖

婚宴上28道素菜婚宴上菜单有哪些？

婚宴上28道素菜怎么回事?参加喜宴，最让小编期待的就是婚宴上的各种美味佳肴了。尤其是对小编这种食肉动物来说，没有肉的婚宴都对不起自己随的那些份子钱。可近日，浙江诸暨市举行的一场婚礼，婚宴上的28道菜竟然都是素菜，想想你随的那些份子钱，就来吃顿素，换作小编是要哭晕在厕所了。

为何举办素宴？

据了解，这位新娘出生在一个素食家庭中，新娘姚俐的妈妈已经坚持十五年不吃肉了，这次婚宴上不吃肉的想法也是她提出来的。她希望女儿的婚礼能够推行环保的理念，并且告诉大家，素食并不比荤食差素。婚宴上的厨师还为了专门学习这28道素菜跑去江苏学习了一个星期，就为了给这对新人来一场永生难忘的“素食婚礼”。

素食婚宴菜单

藕做的“糖醋排骨”，豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”，萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”，浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴，8道冷菜、20个热菜全部是素食。

吃素15年向亲友传递绿色健康

“我妈妈吃素15年了，全素宴是她提出来的，希望向亲友传递绿色健康的生活理念。”新娘姚俐仿表示，素食高营养、低热量，对健康有益，做得好的话，口感并不逊于荤菜，起初并不同意的公婆最终也接受了。

总结：都是用素材做成肉类状的菜。

婚宴上的菜肴决定了婚宴的品质，你知道婚宴酒席有多少个菜吗？

中国人向来热情，在饭桌上一般都是无酒不欢，尤其是在婚宴酒席上。而婚宴上的菜肴决定了婚宴的品质，菜品的数量、菜式、菜系都是有讲究的。

婚宴酒席一般有多少个菜？通常有哪些菜？这些都是新人应该提前了解并做好准备的，这样才能给宾客留下好的印象哦~

1. 婚宴上菜品的数目为双数

虽然每个地区的婚嫁习俗都不太一样，但是在菜品的数量上还是统一的，一定都是双数，予以好事成双。 

很多地方在婚宴上都是非常有讲究的，比如8道菜象征发财，10道菜象征十全十美，12道菜象征月月幸福。还有一些地方则比较有意思，婚宴上的菜以双数为主，但是冷菜和热菜分别是11道，象征一心一意。还有地方是八冷碟、八热碟、四果品。 

八冷碟指的是：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热碟指的是：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。 

四果品：

甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙。

一般情况下，一张桌子坐10个人，新人应该在人均基础上加2-3个菜，把分量调整到12-13个人的量。同时，适当增加点心的数量，搭配一道甜味的点心或者咸味的点心，这可以让宾客在酒席中有饱腹感。还有，摆多少桌也是需要新人考虑的问题，千万不要浪费资源。

2. 婚宴菜单上有寓意的菜品

婚宴菜单上的菜品，名字都很好听，且带有祝福的寓意。除了酒店给出的通用的婚宴菜单，新人也可以向酒店提出想要的定制菜式。

通常酒席菜单上的菜品有： 

福运绵长——炒粉 、甜甜蜜蜜——甜米 、瑞国呈祥——水果 、欢欢喜喜——喜糖 、连生贵子——瓜子花生 、永结喜同心——八宝饭 、共呜春报晓——鸳鸯鸡、群龙贺新喜——白灼虾 、黄金铺满地——菠萝生炒骨 、白头亦偕老——上汤白果猪肚 、爱你一万年——乌龟汤 、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤 、风姿显贵气——蒸花枝片 、金腰怀太子——腰果丁 、比翼齐双飞——蒸白鸽 、龙皇献彩卷——炸榴莲卷 、红袍添喜庆——扣肉 、福至如东海——蒸海鱼 、早生贵子——枣圆仁子羮 、良辰美景——上汤时蔬 、万紫千红——合欢水果盘

3. 定婚宴酒席要注意的事情

菜品的质量和数目固然是重要的，但是在定婚宴酒席的时候一定要注意以下事情！

① 如果每桌的宾客人数不多，那么不建议上太多菜品，避免浪费。

② 新人如果选择的是酒店的婚宴套餐，交定金的时候一定要和酒店把所有事项都过一遍。比如酒水和饮料是否是赠送、换菜的价格、自带酒水是否会收钱、有没有服务费、酒店是否有赠送的菜品等等。 

③ 新人如果没有选择酒店的婚宴套餐，那么在点菜的时候要注意预算以及酒店推荐的菜品。要和酒店再三确认自己点的菜食材是否紧张，菜品的寓意和名字也要考虑进去。

④ 果盘上最好不要出现橘子和梨，这里头有分离的意思，不适合出现在婚宴上。

⑤ 要根据宾客的口味来选择菜系，不然菜品不合宾客口味就会有很多剩菜。

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