“城市是一本打开的书，从中可以看到它的抱负。” ——建筑大师沙里宁 近日，一则关于大三元酒家的新闻受到关注：“大三元酒家，百年品牌传承，即将重装营业”。阔别24载大三元”即将在长堤原址更名重启。…