{易七百家樂}(荤素搭配一桌10个菜可以吗)

三关于菜品荤素搭配具体内容一般看情形，如果是去熟悉的饭馆，如何点菜就靠自我发挥不熟悉的饭馆我一般都让服务员推荐他们的自家菜因为每家饭店都有自家的招牌菜特色菜，这些一定不会差以下按一桌12人搭配建议1。

很多人的年夜饭菜单已经列出来了，我家也不例外，准备做这10道菜，荤素搭配很 健康 ，营养全寓意好，十全十美过大年，您看看怎么样？ 一自制肘花 原材料肘子1个 调料盐，生抽，老抽，料酒，葱姜，桂皮，八角，花椒，冰糖，老卤水。

10人吃饭请客点菜建议 如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘。

其次，要根据聚餐的人数和费用合理的选择适当的菜肴基本上保证一人一菜，外加一汤和一两样点心就可以了在用餐时现场临时点菜，这样自由度较大，可以兼顾个人的财力和口味再次，荤素搭配是必要的，而且尽量不点用同样手法。

请十个人吃饭的话至少应该准备个菜的话一般来说，荤素搭配比较合适如果都是荤菜也太腻了具体准备什么菜看他们什么口味了一般来讲可以弄个鱼炖一条鱼或者一条海鱼或者炖几条姜瑜都可以鲤鱼了带鱼了。

我们十人家庭聚会的菜谱，一般都是荤素搭配，有鱼有肉，有凉拌菜，荤菜俩素菜俩，具体的，还要适合自己的口味，我说的菜谱一般化，红烧鲤鱼，清蒸丸子，西红柿炖牛腩，宫保鸡丁，烧茄子，青椒土豆丝，大拌菜，还有肉丝烧苦瓜。

看情况，一个是饭店一盆菜量的大小，还有就是吃饭的人饭量大不大了一般十二道左右，点菜按荤素搭配再加冷盘和汤男士多的话多点三四道菜，女士和孩子居多的话可以加点甜品，点菜问问店里特色菜和菜量多少，适时增减。

一 动物性食物 第一二道先点两道4条腿动物的荤菜，例如用猪肉羊肉或牛肉烹制的菜品既然是聚餐，不能没有硬货，这两道菜可以增强我们的食欲，并且可以摄入到充分的蛋白质由于脂肪含量比较高，所以不建议多点第。

三个汤，三个是荤菜，三个是素菜四个是蔬菜跟荤菜搭配点菜一般是点十个菜，三个汤就可以了里面要有三个是荤菜，或者三个是素菜三个，四个是蔬菜跟荤菜搭配着用，就好了。

第二咱们按十个菜来点的话，要讲究荤素搭配，一般是4荤6素这时尽量考虑一下用餐人的习惯，如果是南方人用餐，咱们就点3热1凉因为南方人较少吃凉菜如果是北方人用餐的话，就点2凉2热那么热的肉菜点什么合适。

用料 鸡腿肉500克栗子150克去皮水发香菇34朵笋干60克清水泡软酱油10克黄酒1大勺盐3克白糖5克葱2段姜34片 做法 1鸡腿肉洗净斩块，笋干清水泡软切块，生栗子去皮，葱姜水发香菇备用 2。

最后，选菜时应该注意什么呢在选菜时一定要试菜，菜品口味注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌新人注意了解一下宾客有没有忌口或忌讳，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜选菜注意荤素搭配要有鸡鸭鱼肉，也要搭配一些荤素。

够了！一般10个菜左右就够了你这都18个了。

我来试试看吧，不过亲用之前保险起见，可以先百度一下有无禁忌再看看费用准不准，喜欢请采纳菜谱01黄瓜沙拉+凉拌南瓜丝+豆豉豆腐狮子头+白菜粉丝卷+粉蒸山药+椒盐花生米+糖醋鸡丁+番茄肉末+紫菜浓汤 菜谱02泡菜。

那么怎样才能兼顾这些方面呢？下面推荐一些点菜技巧给大家参考一下看一看这是首要的，别到了饭店翻开菜单就点菜当然对于熟悉的饭店，你已经了如指掌，而在新的饭店就餐时要1，先看一看别人桌子上都点同一个菜，那么。